Description
Il Pinot Nero è un vitigno a bacca rossa originario della Borgogna, una caratteristica regione francese nota per la sua incessante produzione vinicola.
Considerato tra i più eleganti e raffinati per i suoi profumi seducenti, il colore tenue ed i tannini setosi, il vitigno Pinot deve il suo nome alla somiglianza che il grappolo ha con il frutto dell’albero di pino; il grappolo di Pinot è infatti piccolo e compatto, simile a una pigna.
Il territorio in cui nasce Borgoalto Rosso è quello compreso nell’ Oltregiogo, la zona dell’Alto Monferrato tra Ovada e Gavi, area dalla naturale vocazione alla viticoltura
e ricca di Castelli, parte del patrimonio UNESCO dal 2014.
